Якъ Давно Знаемъ О Цукрѣ?

Старинный Греки не знали о цукрѣ. Нѣтъ споминку о цукрѣ ни въ Библіи, ни въ стародавныхъ исторіяхъ такъ званного цивилизованного міра. Отсутствіе вспоминка о цукрѣ въ Библіи доказуетъ, что о цукрѣ не знали старинный евреи.

Тростина, изъ которой выробляютъ цукоръ, росла дико въ Индіи еще въ третьимъ вѣку по Рождествѣ Христовомъ, но цукоръ изъ нея начали выдѣлывати ажъ въ седьмомъ вѣку по Р. X. и въ короткомъ часѣ было росширено употребленіе цукру по всемъ знаномъ въ тѣхъ порахъ мірѣ. Египтяне и Арабы употребляли сокъ изъ цукровой тростины для подслащиванія разныхъ стравъ но цукоръ они не выробляли.

Цукоръ запровадили въ Европу и начали его употреблябляти на широкую скалю рыцари, который брали участь въ крестноносныхъ походахъ до Палестины.

По поворотѣ рыцарей изъ крестоносныхъ походовъ употребленіе цукру въ Европѣ такъ побольшилося, что въ италійскомъ городѣ Венеціи открыто спеціальный рынокъ для оптовой торговли цукром.

Неодолга потомъ плантаціи для цукровой тростины возникли во всѣхъ краяхъ. который находятся на побережьяхъ Средиземного Моря. Промышленность цукромъ развивалась быстро ажъ до конца 15-го вѣка. По открытие Америки сразу Испанія, Португалія, а во слѣдъ за ними Голландія, Франція и Англія запровадили плянтаціи цукровыи въ своихъ колоніяхъ Южной Америки и Западныхъ Индіяхъ.

Отъ того часу тоже запровадили невольництво, которое до тѣхъ поръ было малозначне въ христіанскихъ краяхъ. Затѣмъ трудъ сталъ дешевый и продукція цукру значно побольшилась. Въ тотъ способъ цукеръ стался предметомъ денного употребленія не только среди богатыхъ но и среди бѣдныхъ.


[BACK]